Фермерское оливковое масло низкой кислотности, 500 мл

Оливковое масло изготавливается исключительно из местных оливок сорта Коронейки. Кроме прекрасного свежего вкуса, эти оливки обладают очень важной особенностью - масло из них стабильно сохраняет все витамины и низкую кислотность на протяжении всего срока годности. А низкая кислотность - это один из показателей высокого качества оливкового масла.Масло обладает очень низкой кислотностью. Она может немного варьироваться в зависимости от климатических условий конкретного года, но в среднем находится в диапозоне от 0.3% до 0.4%.
С 1865 года семья Вассилакис занимается культивированием и производством оливкового масла. В основе их философии лежит бережное отношение к оливковым деревьям и своей родной земле. Вот лишь некоторые особенности их производства:
для защиты урожая от вредителей не используют пестициды, а только механические ловушки, которые меняют вручную;
сорняки между оливами съедают пасущиеся животные, дополнительно удобряя почву;
отломанные при сборе урожая оливок ветки и листья не выбрасывают, а используют для удобрения почвы, превращая производство в безотходное.
Производство Vassilakis Estate отвечает всем современным требованиям с контролем качества на каждом этапе. Процесс бутилирования автоматизирован, что позволяет минимизировать время производства, чтобы сохранить максимум пользы.
Сертификаты
Bio Hellas - Product Certificate (Сертификат на производство продуктов класса Органик).
Micron2 - The Global Standard for Food Safety (Международный стандарт безопасности пищевой продукции).
ECOCERT - Quality Safety Production and Packaging of Extra Virgin Olive Oils in Bottles and Cans (Стандарт безопасности по производству и розливу оливкового масла первого холодного отжима в стеклянные бутылки и жестяные банки).
TUV Austria Hellas EN ISO 22000:2005 - Сертификат соответствия на производство и бутилирование оливкового масла.
TUV Austria Hellas EN ISO 9001:2008 - Сертификат соответствия на производство и бутилирование оливкового масла.

Артикул

5200327800696

Пищевая ценность жиры

92

Способ обработки масла

Холодный прямой отжим