Масло оливковое низкой кислотности PDO Kalamata Extra Virgin

Перед вами — эталонное нерафинированное оливковое масло высшего качества серии KARPEA, обладающее наивысшим европейским статусом PDO Kalamata (Защищенное наименование места происхождения). Этот статус гарантирует, что весь процесс — от произрастания оливковых деревьев до розлива масла в бутылку — осуществляется строго в регионе Каламата (юг Пелопоннеса), который по праву считается мировым центром производства лучших ароматных оливковых масел.
Это масло на 100% производится из оливок знаменитого сорта Коронейки (Koroneiki). В Греции этот сорт с гордостью называют «королевой оливок», так как он предназначен исключительно для производства масла экстра-класса и дает самый богатый, насыщенный вкус. Плоды собираются исключительно вручную, что гарантирует целостность оливок и их идеальное состояние перед переработкой.
Методом холодной экстракции (без нагрева и химии) из этих отборных плодов получают масло красивого зеленого цвета с многогранным вкусом. Дегустаторы отмечают в нем яркий, классический вкус зеленых оливок с приятными пряными оттенками. Вкус идеально сбалансирован: умеренная, благородная горечь мягко переходит в приятную остроту в послевкусии, оставляя долгое, чистое ощущение свежести.
Идеальное назначение:
Классика салатов: Идеальная финальная заправка для греческого салата, овощей и свежей зелени.
Основы для соусов: Используйте как базу для премиальных соусов, винегретов и заправок.
Для горячих блюд: Превосходно подчеркивает вкус и аромат рыбы на гриле, белого мяса птицы, пасты и ризотто.
Особенности и преимущества:
Сертификация: PDO Kalamata (Защищенное наименование места происхождения, Пелопоннес) — высший знак качества.
Тип: Extra Virgin (Первый холодный отжим, высший сорт).
Сорт оливок: 100% Коронейки («Королева греческих оливок»).
Сбор урожая: Ручной сбор для сохранения идеального качества плодов.
Вкус и аромат: Яркий оливковый вкус с пряностями, умеренная горечь и острота в послевкусии.
Способ производства: Холодная экстракция (исключительно механический).
Страна происхождения: Греция, Пелопоннес (Каламата).
Упаковка: Стеклянная бутылка из темного стекла 500 мл (защита от света и окисления).

Артикул

5205658003020

Дата регистрации сертификата/декларации

10.01.2024

Особенности продукта/напитка

raw vegan, без ароматизаторов, без вкусовых добавок