Масло оливковое низкой кислотности PDO Sitia, Extra Virgin

Перед вами премиальное нерафинированное оливковое масло высшего качества KARPEA, удостоенное высшего европейского статуса PDO Sitia (Защищённое наименование места происхождения). Этот знак качества гарантирует, что масло произведено исключительно в районе Сития на востоке острова Крит, из местных оливок, по строгим традиционным стандартам.
В чём секрет масла Сития? Это уникальный «критский терруар». Здешние оливковые рощи находятся под интенсивным воздействием солнца большую часть года, их овевает свежий бриз Эгейского моря, а сухая жара региона позволяет плодам накапливать максимум полезных веществ. Сорт Коронейки, выращенный в этих условиях, даёт удивительный результат: масло с относительно густой, маслянистой текстурой, которая ощущается на языке даже при заправке салатов.
Продукт проходит строгий контроль и производится методом холодной экстракции исключительно механическим путём, без применения химии. Благодаря этому масло сохраняет свой уникальный зеленовато-желтый цвет, насыщенный аромат зрелых плодов оливы, а также все природные витамины и антиоксиданты.
Вкус и аромат:
Аромат: Яркий букет зелёных плодов, с освежающими нотами зелёных яблок, свежескошенной травы и мягкими, древесными нюансами листьев оливы.
Вкус: Сбалансированный, с умеренной, благородной горечью, которая плавно переходит в приятное пряное послевкусие.
Идеальное назначение:
Для салатов: Идеально для заправки греческого салата и любых свежих овощей.
Горячие блюда: Превосходно подчеркивает вкус мяса и рыбы на гриле.
Гарниры и паста: Отлично сочетается с макаронными изделиями, ризотто и запечёнными овощами.
Особенности и преимущества:
Сертификация: PDO Sitia (Защищённое наименование места происхождения, восточный Крит) — знак высшего качества.
Тип: Extra Virgin (Высший сорт, первый холодный отжим).
Сорт оливок: 100% Коронейки.
Текстура: Относительно густая, маслянистая.
Способ производства: Холодная экстракция (механический).
Страна происхождения: Греция, остров Крит (регион Сития).
Упаковка: Стеклянная бутылка из тёмного стекла 500 мл для защиты от света и окисления.
Сорт оливок: 100% Ладолия (Мегаритики).
Вкус и аромат: Мягкий, сладкий, оливковый с пряными оттенками, нотами яблока, банана и сушеных орехов.
Кислотность: Очень низкая (близкая к нулю).
Способ производства: Холодный отжим (механический).
Страна происхождения: Греция.
Упаковка: Стеклянная бутылка из темного стекла 500 мл, защищающая масло от света и окисления.

Артикул

5205658003266

Дата регистрации сертификата/декларации

10.01.2024

Особенности продукта/напитка

raw vegan, без ароматизаторов, без вкусовых добавок