Масло оливковое низкой кислотности сорт Ладолия Extra Virgin

Перед вами уникальное нерафинированное оливковое масло высшего качества серии KARPEA, произведенное из редкого греческого сорта оливок Ладолия (также известного как Мегаритики). Этот превосходный продукт изготавливается исключительно механическим путём, методом холодной экстракции, из отборных плодов без использования химии.
В чем особенность сорта Ладолия?
Этот древний сорт невероятно вынослив: он прекрасно переносит холод и засуху, но для полного раскрытия вкуса требует богатой, плодородной почвы. Его плоды собирают рано — с конца октября по конец ноября. Ладолия славится высоким выходом масла превосходного качества, которое отличается исключительно низкой (вплоть до нулевой) кислотностью. Именно благодаря этому оно обладает удивительно мягким, бархатистым и сладковатым вкусом, что делает его идеальным для ежедневного использования.
Karpea Ladolia имеет характерный свежий аромат оливки, а в его букете раскрываются тонкие ноты яблока, банана и сушеных орехов, придающие вкусу изысканную глубину.
Универсальность в приготовлении:
В отличие от более горьких и острых масел, Ладолия не перебивает вкус продуктов, а деликатно его дополняет. Благодаря своей низкой кислотности и устойчивости к нагреву, оно прекрасно подходит не только для холодных блюд, но и для тепловой кулинарной обработки на умеренном огне (жарения и запекания), сохраняя свои полезные свойства.
Идеальное назначение:
Заправка для свежих овощных салатов и зелени.
Основа для соусов, маринадов и заправок.
Кулинарная обработка: Жарка и запекание мяса, рыбы и овощей на умеренном огне.
Идеальное дополнение к блюдам из рыбы, морепродуктов и пасте.
Особенности и преимущества:
Тип: Extra Virgin (Высший сорт, моносортовое).
Сорт оливок: 100% Ладолия (Мегаритики).
Вкус и аромат: Мягкий, сладкий, оливковый с пряными оттенками, нотами яблока, банана и сушеных орехов.
Кислотность: Очень низкая (близкая к нулю).
Способ производства: Холодный отжим (механический).
Страна происхождения: Греция.
Упаковка: Стеклянная бутылка из темного стекла 500 мл, защищающая масло от света и окисления.

Артикул

5205658003105

Дата регистрации сертификата/декларации

10.01.2024

Особенности продукта/напитка

raw vegan, без ароматизаторов, без вкусовых добавок